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‘수요미식회’ 유시민 vs 황교익 매운탕 썰전, 결과는? #메기메운탕 #민물매운탕

박화선 기자   2018년 01월 03일(수) 제0면
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▲ tvN ‘수요미식회’ 151회 유시민 vs 황교익, 매운탕 썰전
▲ tvN ‘수요미식회’ 151회 유시민 vs 황교익, 매운탕 썰전
3일 방송될 tvN ‘수요미식회’ 151회에서는 유시민 작가와 함께 오늘의 음식 ‘매운탕’을 파헤친다.

매콤한 빨간 고추장 육수에 민물고기가 퐁당~ 개운하게 즐기는 마성의 맛 '매운탕'. 시대를 대표하는 지식인이자 전국팔도 맛있는 집은 모두 꿰고 있는 자칭 미식가, 작가 유시민이 게스트로 출연한다.

황교익도 인정하는 유시민의 남다른 미식 역사와 가수 유희열의 인생 맛집을 찾아준 사연부터 발 없는 고기마니아가 된 이유, 독일 유학시절 직접 회를 뜬 사연까지 유시민의 입맛史가 공개된다.

새 코너 ‘당신이 숟가락 들기전에! 이거 알고 먹어~’에서는 민물매운탕 속 물고기의 종류와 특징부터 민물고기에서 흙냄새가 나는 이유, 냄새 잡는 방법까지 궁금증을 풀어준다.

오늘의 식당으로는 직접 담근 고추장을 넣어 개운하게 끓인 메기메운탕집부터 도심 한복판에서 시골의 투박한 맛을 느낄 수 있는 민물매운탕집까지 두 곳을 소개한다.

tvN ‘수요미식회’ 151회는 3일(수요일) 밤 10시50분 방송된다.

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