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‘수요미식회’ 보기만 해도 힘이 펄펄~ 낙지요리 총출동! #뻘낙지&물낙지&바다낙지 #돌낙지&기절낙지

박화선 기자   2018년 02월 28일(수) 제0면
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▲ tvN ‘수요미식회’ 159회
▲ tvN ‘수요미식회’ 159회
28일 방송될 tvN ‘수요미식회’ 159회에서 ‘낙지’가 오늘의 메뉴로 소개된다.

배우 오광록, 배수빈이 오늘의 게스트로 출연해 죽이 척척 맞는 두 절친 배우의 화려한 미식이야기가 펼쳐진다.

쭉 뻗은 긴 다리와 강렬한 빨판으로 생동감 넘치는 낙지로 할 수 있는 각양각색 요리를 공개한다.

야들야들한 낙지 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 연포탕부터 저항감의 대표주자인 산낙지, 고춧가루 팍팍 뿌려 칼칼하게 즐기는 낙지볶음까지 보기만 해도 힘이 펄펄나는 다양한 낙지요리를 소개한다.

목표 대표 특산물인 세발낙지로 시작, 뻘에서 사는 뻘낙지, 바다에서 나는 물낙지 & 바다낙지, 돌 틈 사이에 꽁꽁 숨어사는 돌낙지와 기절낙지, 맛의 고장 부산의 향토음식 조방낙지까지 사는법, 조리법, 지역에 따라서 천차만별로 달라지는 낙지의 이름들을 알아본다.

오늘의 식당으로는 산지에서 직송된 싱싱한 낙지로 만든 개운한 연포탕을 즐길 수 있는 집과 남도의 맛을 제대로 재현한 감칠맛 나는 낙지볶음을 제대로 맛볼 수 있는 곳까지 두 곳을 소개한다.

tvN ‘수요미식회’ 159회는 28일(수요일) 밤 11시에 방송된다.

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