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‘2TV 생생정보’, 아귀찜·언양불고기 판매처는?

승인 2019-12-10 18:40
구예리 기자 yell@kyeonggi.com
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mbc '생방송 오늘저녁' 방송화면
mbc '생방송 오늘저녁' 방송화면

‘2TV 생생정보’에서 소개된 아귀찜과 언양불고기에 대한 관심이 뜨겁다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 10일 ‘전설의 맛’ 코너를 통해 41년 전통 겨울에 딱, 매콤 아귀찜과 37년 전통 육즙 가득 언양 불고기를 소개했다.

41년 전통의 아귀찜은 서울 강서구 강서로 발산역 부근에 위치한 곳으로 이곳만의 특별한 된장으로 아귀를 숙성시켜 잡내를 없애고 구수함을 배가시킨 것이 특징이다.

아귀찜과 함께 해물찜과 묵은지 아귀찜도 인기 메뉴다.

이와 함께 37년 전통 육즙 가득 언양 불고기는 울산 울주군 언양읍에 위치해 있다.

대표 메뉴는 언양 암소만을 사용해 부드러운 ‘석쇠불고기’다. 얇게 썰어낸 쇠고기에 간장, 참기름을 배합한 간장 양념으로 저온 숙성 과정을 거친 뒤 석쇠에 구워내면 은은한 숯불의 풍미와 씹을수록 느껴지는 촉촉한 식감이 조화롭게 어우러진다.

고기 메뉴 외에도 갈비살, 낙엽살, 소고기 특수부위 등 다양한 구이류 메뉴도 준비돼 있다.

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