경기일보로고
엔터미디어 미디어
search
공유 close
글자크기 설정 close

'수미네 반찬' 김치콩나물국밥, 레시피는?

승인 2019-12-19 10:27
장건 기자 jangkeon@kyeonggi.com
기자페이지

'수미네 반찬'에서는 김수미표 김치콩나물국밥의 레시피가 공개됐다. 방송 캡처
'수미네 반찬'에서는 김수미표 김치콩나물국밥의 레시피가 공개됐다. 방송 캡처

'수미네 반찬'에서는 김수미표 김치콩나물국밥의 레시피가 공개됐다.

지난 18일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 김수미의 2기 제자들로 등장한 배우 임현식 김용건, 가수 전인권이 추운 연말, 남은 식재료를 간편하게 활용할 수 있는 요리들을 배웠다.

# 김치콩나물국밥

냄비에 생수를 붓고 다시팩을 넣고 육수를 우린다. 청양고추와 홍고추, 신 김치, 대파를 쫑쫑 썰어준다. 무 1/3개를 두툼하게 채 썬다. 썬 김치와 김칫국물, 무를 육수팩과 함께 끓여준다. 이어 손질한 청양고추와 홍고추를 넣는다.

빨간 국물을 걷어낸다. 육수가 팔팔 끓으면 콩나물을 한주먹 올린다. 다진 마늘 1/2큰술을 넣는다. 콩나물이 익으면 새우젓 1/3큰술을 넣어 간한다.

마지막으로 찬밥이 담긴 뚝배기에 국을 붓고 센 불로 끓여주면 완성된다.

한편, 이날 방송에서 김수미는 낙삼새전골과 순무말랭이된장무침을 만들어 시청자들의 입맛을 자극했다.

장건 기자

 

#수미네반찬#김치콩나물국밥
© 경기일보(www.kyeonggi.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지
댓글 댓글 운영규정
최신순 추천순