애기금어초의 꽃말은 ‘내 마음을 알아주세요’다.
애기금어초는 꽃이 금붕어 입처럼 생겼다고 해 붙여진 이름이다. 금어초는 하우스나 온실에서 꽃꽂이용 일년초로 재배되지만 애기금어초는 다른 초화류들과 씨앗을 섞어 화단용으로 뿌리고 꽃을 관상하는 일년초다. 요즘은 아예 서로 개화기가 다른 초종들을 함께 섞어 한 번 뿌리면 연중 꽃을 볼 수 있도록 만든 혼합종자가 판매되고 있어 이용이 간편하다.
꽃이 빨강, 노랑, 분홍색 등 다양한 품종이 나와 있다. 화단은 봄에 잘 갈아엎고 표면을 고르게 정리한 다음 씨앗을 고루 뿌린다. 발아가 잘되므로 너무 많이 뿌리지 않아도 된다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원 제공
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