경기도 먹거리광장 12월 오픈…'경기미 김밥 만들기' 등 다양한 체험 제공

 

지역내 먹거리와 도민을 연결, 산업을 활성화하기 위한 경기도 먹거리광장이 문을 연다.

 

경기도와 경기도농수산진흥원은 다음 달 7~17일 수원시 경기상상캠퍼스 내에 위치한 경기도 먹거리광장에서 ‘쿠킹스튜디오 파일럿프로그램’과 ‘프렌드 십 데이’를 개최한다고 28일 밝혔다.

 

행사는 도민에게 먹거리광장을 소개하고 내년에 본격적인 운영에 들어가기 전 역할과 기능에 대한 인지도를 높이고자 마련됐다.

 

경기도 먹거리광장은 지역내 먹거리 자원을 효율적으로 활용 가능한 공간을 마련, 먹거리 산업을 활성화하는 목적이다. 경기상상캠퍼스 내 지상 1층 연면적 611.45㎡ 규모로 사무실과 스튜디오, 공유주방 등을 구성했다.

 

경기도농수산진흥원이 위탁운영하며 다음 달에는 요리 인플루언서, 전문 제빵사 등을 초청해 ▲경기미 김밥 마스터(7일) ▲친환경 식재료를 활용한 브런치 만들기(8일) ▲경기미로 만든 건강한 베이킹 만들기(14일) ▲간단하고 건강한 제철 학교 급식 메뉴 만들기(15일) 등을 진행한다.

 

또 다음 달 17일에는 ‘프렌드 십 데이’를 진행, 식생활 교육 단체, 생산자·소비자 기관·단체를 초청해 경기도산 식재료로 김밥을 만드는 시간을 갖는다.

 

내년에는 공유주방을 활용한 계절별 먹거리 요리 교실, 수확농산물 팜파티, 스마트농업 교육 프로그램 등이 운영될 예정이다.

 

공정식 도 농수산생명과학국장은 “경기도 먹거리광장은 지역 먹거리를 소비자와 직접 연결하는 중요한 공간”이라며 “첫 쿠킹스튜디오 프로그램을 통해 먹거리광장이 공유되고 즐길 수 있는 공간이 되길 기대한다”고 말했다.