유통단계 축소 관건… 선호부위 편중도 문제

과천의 A정육점식당은 전남 나주의 지육업체와의 직거래를 통해 한우 1등급 등심 500g을 4만3천원에 소비자에게 제공하고 있다.수원의 유명 갈빗집에서 한우 1등급 등심 1인분(150g)에 4만8천원에 판매한 것에 비하면 1/3 수준이다.지난 2006년 문을 연 A정육점식당은 처음에는 중간 유통업자로부터 비싼 가격에 한우를 공급받았지만 마진도 높이고 소비자에게 보다 저렴한 가격으로 쇠고기를 제공하기 위해 지난 2008년부터 지육업체와 직거래를 시작했다.A정육점식당이 지육업체로부터 공급받는 한우 등심 1㎏의 가격은 4만6천원 정도되지만 지방을 제외하고 손질을 마친 뒤 실제 손님상에 내놓을 수 있는 양이 700g 정도여서 등심 500g의 실질적인 공급 가격은 3만5천원 가량된다. A정육점식당의 실제 마진은 등심 500g을 판매하면 7~8천원 정도 남는 셈이다.그러나 대부분 음식점이 등심과 안심 등 특정 부위만을 판매하고 있어 A식당과 같이 지육업체와의 직거래가 쉽지만은 않은 실정이다.전문가들은 산지가격과 소비자가격의 연동 효과를 높이려면 생산자와 소비자 간 직거래가 활성화해 유통마진을 줄여야 한다고 지적했다. 농수산물유통공사는 유통과정에서 도매상과 소매상을 거쳐 소비자에게 판매되기까지 드는 부대비용(뼈 제거, 점포임대비, 이윤 포함)이 36.7% 정도를 차지한다고 분석했다. 6~7단계에 이르는 유통단계를 한두 단계 줄여도 소매가격을 8%가량 낮출 수 있다는 게 전문가들의 설명이다. 농협 경기지역본부 축산 관계자는 축산물은 농산물과 달라 유통과정이 훨씬 복잡하다. 유통단계를 줄이기 위해서는 장기적으로 농협과 민간업체가 운영하는 축산물종합처리장(LPC)을 활성화해야 한다며 유통 단계 개선도 중요하지만 근본적으로는 축산농가의 생산비용을 줄여 소값을 낮추는 것이 보다 바람직하다고 말했다.축산유통업자 최모씨(34)는 직거래를 실시할 경우 구이용 부위는 도매가보다 나은 가격을 받을 수 있어 농민들에겐 약간 유리하지만 식당 입장에서는 원치 않는 부위의 처리가 쉽지 않아 부담스러워 한다며 이 때문에 식당들이 조금 비싸더라도 필요한 부위만 많이 얻을 수 있는 도매상들과 거래를 하게 되는 것이서 유통구조 개선이 하루 아침에 이뤄질 수는 없다고 설명했다.최원재기자 chwj74@kyeonggi.com

지난해 한·육우의 경매가격 14년만에 최저… 2010년比19.6%↓

지난해 한육우의 경매가격을 의미하는 쇠고기생산자물가 상승률이 14년 만에 최저를 기록했다.그러나 쇠고기 소비자물가 하락률은 생산자물가 하락률의 절반도 안됐다.10일 한국은행과 통계청에 따르면 지난해 쇠고기 생산자물가지수는 84.5로 지난 2010년보다 19.6% 급감했다. 한우파동이 있었던 지난 1997년 -21.1% 이후 최저다.지난해 쇠고기 생산자물가 상승률(전년동기대비)은 1월 -11.0%에서 5월 -28.3까지 떨어졌다. 하반기 들어서도 7월 -22.9%, 8월 -20.2%, 8월 -19.4%, 10월 -14.7%, 11월 -13.2%, 12월 -14.8% 등 두자릿수 하락률을 지속했다. 국산 쇠고기(한육우) 소비자물가지수는 90.3으로 전년보다 9.7% 떨어져 하락률이 생산자물가의 절반 수준으로 나타났다.쇠고기 생산자물가 하락률이 소비자물가 하락률의 두 배가 넘은 것은 쇠고기가 산지에서 소비자들의 식탁에 오르기까지 네다섯 단계의 유통과정을 거치며 적잖은 유통이윤이 얹어졌기 때문이다.전반적인 물가 상승세로 운송비나 도소매상의 점포운영비 등이 오른 것도 한육우의 소비자물가의 낙폭을 제한했다. 농림수산식품부 관계자는 생산자단체를 통한 출하 비중이 지난 2003년 12%에서 2009년 40%로 늘어나는 등 직거래 비중이 커지고 있다며 앞으로도 생산자단체 중심의 대형 가공유통업체를 육성해 유통단계를 단축해나갈 계획이다고 밝혔다.최원재기자 chwj74@kyeonggi.com

경기도, 대대적 농특산물 판촉전 나섰다

경기도가 지난해 구제역 여파와 작황 부진으로 시름에 빠진 농민과 명절 물가에 부담을 느끼는 서민가계를 동시에 돕기 위한 대대적인 농특산물 판촉전에 나선다. 경기도는 우선 오는 20일까지 도내 농협 51개소에서 소비자 맞춤형 직거래장터를 운영한다. 이 장터에서는 구매고객을 대상으로 사전수요를 조사해 소비자가 원하는 필수품목과 시군별 특산물을 중점 판매한다. 경기사이버장터와 대형유통매장에서는 설 성수품 판촉전이 진행된다. 경기사이버장터는 15일까지 스페셜 설 선물코너를 마련하고 잣, 떡, 한우, 밤, 굴비 등 인기 상품을 한정 특가로 40% 할인 판매한다. 설 선물 추천 전에 구비된 상품은 10~30% 할인하며 지정일에 받을 수 있는 발송 이벤트도 진행한다. 12일부터 15일까지 서울 코엑스 D홀에서는 G마크 등 경기 우수농특산물 생산 경영체가 직접 참여하는 직거래장터 G 푸드 마켓 2012가 마련된다. 이곳에서는 경기미, 인삼, 배, 한과, 한우고기, 돼지고기 등 설 성수품목을 100여개 부스에서 만날 수 있다. 이밖에 15일까지 수원, 성남, 고양 등 농협유통센터 3곳과 가양, 목동, 용산, 양재, 월계, 은평, 성수, 분당, 연수, 죽전, 일산, 수지, 신제주, 제주 등 전국 17개 E마트에서는 쌀 소비 촉진을 위한 명품 경기미 -199라이스 특판전도 열린다. 경기도는 교육청, 검찰청, 법원, 경찰청 등 도내 주요 공공기관과 삼성전자, 기아자동차화성공장, SKC수원공장 등 기업과 연계한 범도민 경기농특산물 팔아주기 운동을 전개하며, 이 운동을 통해 인삼, 배, 한과, 김, 한우, 버섯 등 경기 우수 농특산물 20개 품목의 선물세트를 10~40% 저렴하게 판매할 계획이다. 이호준기자 hojun@kyeonggi.com

경기지역 농민단체 “두번 죽이는 처사” 반발

공급대상에 농협까지 포함 햅쌀 오인 쌀시장 교란 정부가 설 대비 서민물가 안정을 위해 2009년도산 정부쌀 20만t을 방출한다는 계획을 발표하자 경기지역 농민단체들이 거세게 반발하고 있다.8일 농림수산식품부에 따르면 농식품부는 2009년산 정부쌀 20만t을 도정업체와 떡과자 등을 제조하는 쌀 가공업체, 지역농협 등에 벼 40㎏당 2만3천500원에 공급할 방침이다.농식품부는 오는 10일까지 신청을 받아 11일 농협중앙회 조곡공매시스템을 통해 공매할 계획이다.정부는 이와 함께 이달 중 밥쌀용 수입쌀 21만t을 조기 도입해 판매하고 가격이 계속 오를 시에는 정부쌀을 추가 방출하고 수입쌀 판매가격도 인하하기로 했다. 하지만 이를 두고 도내 농민들은 물가 잡겠다며 농민만 두번 죽이는 처사라며 계획 철회를 주장하고 나섰다.한국쌀전업농 경기도연합회 임인성 회장은 쌀 소비가 해마다 줄어 1년 동안 우리 국민 한 사람당 쌀 한 가마(80㎏)를 채 못 먹는데 이런 주먹구구식 정책으로 물가를 얼마나 잡을 수 있을지 의문이라며 물가는 매년 오르는데 쌀값은 15년 전 그대로다. 현 정부가 농민을 이 나라 국민으로 생각이나 하는지 모르겠다면서 분통을 터뜨렸다.정부의 이번 조치로 농민 뿐 아니라 소비자에게까지 피해가 전가될 것이라는 주장도 제기됐다.2009년도 쌀을 지난해 쌀과 섞어 판매해도 묵은쌀과 햅쌀의 혼합비율을 검증할 방법이 없다는 것이다.전국농민회총연맹 경기도연맹 관계자는 공급대상에 지역농협까지 포함시켜 쌀시장 교란을 부추기고 있다며 지역농협의 브랜드를 달고 2009년도산 쌀을 섞어 팔면 이 시기에 쌀을 사는 소비자들은 당연히 햅쌀이라고 생각할 것이라고 우려했다.이 관계자는 지난해에도 수확기 직전에 쌀을 섞어 팔아 문제가 됐는데 이를 계속 추진하는 것은 중소매인들의 배만 불리는 일이라며 정부는 농민만 잡는 해묵은 물가안정 대책을 반복할 것이 아니라 농민 보호를 담보하면서 물가를 잡을 수 있는 대안을 강구해야 한다고 지적했다. 구예리기자 yell@kyeonggi.com

석유관리원, 3년 연속 고객만족도 최고 등급 선정

한국석유관리원(이사장 강승철)이 기획재정부가 공공기관 167개 기관을 대상으로 실시한 2011년 공공기관 고객만족도 조사에서 3년 연속 최고등급인 우수기관으로 선정됐다고 6일 밝혔다.공공기관 만족도 조사는 공기업 21개, 준정부기관 21개 기타 66개 등 167개 공공기관의 대국민 서비스 수준 향상과 고객 중심영영 확립을 목적으로 매년 해당기관 서비스를 직접 받는 고객을 대상으로 개별면접방식으로 실시되고 있다.석유관리원은 고객만족도 조사 대상기관으로 선정된 지난 2009년부터 3년 연속으로 최고등급을 받고있다.내부 서비스모니터링을 시행하고 있는 석유관리원은 K-Petro 매니아, 해피콜 제도 등을 운영하면서 고객중심의 경영을 지속적으로 추진하고 있다.특히 석유관리원은 지난해 가짜석유로 인한 사고 발생으로 불안감이 커진 국민들을 안심시키기 위해 직원들의 사회공헌기금을 들여 찾아가는 자동차연료 무상분석서비스를 시행해 좋은 반응을 얻었다. 또한 지난해 3월부터는 CS수준이 우수한 신세계백화점과 CS Win-Win 서비스 협약을 맺고 지속적으로 전 직원을 대상으로 CS교육을 실시해왔다.강승철 이사장은 국민이 부여한 소임을 수행하는 공공기관으로서 국민을 섬기는 자세로 업무에 임하는 것은 지극히 당연한 일이라며 앞으로도 진정성을 가지고 국민에게 만족을 드리고 신뢰를 얻을 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다고 말했다.최원재기자 chwj74@kyeonggi.com

“된장·간장 눈으로 맛보세요”

앞으로는 온라인상으로 된장, 간장 등 경기도 농산가공식품을 살 때 먹어보지 않고도 맛을 알 수 있어 인터넷 쇼핑이 편리해질 전망이다.경기도농업기술원은 5일 농업기술원에서 소비자들에게 맛에 대한 정보를 지표로 제공하는 맛의 시각화 기술 온라인 시범사업최종 보고회를 개최했다. 이 자리에서는 전자상거래를 하고 있는 도내 된장, 간장, 배즙 등 3품목, 7농가 제품을 대상으로 시각화 표를 개발해 적용하고 소비자 반응을 테스트한 결과를 바탕으로 향후 활용 방안에 대한 협의를 갖고 본격적으로 적용하기로 했다.도 농업기술원과 최남순 배화여대 교수, 서정희 서울여대 교수가 함께 수행한 이번 연구는 웹사이트 방문자를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 입맛에 맞는 상품을 고르는데 맛의 시각화 표가 도움이 되었는가?에 대해서 그렇다는 응답이 73.6%, 시각화 표가 적용된 이 웹사이트에서의 쇼핑에 대해 만족하는가?에 대해서 79.2%가 만족한다고 답하는 등 긍정적인 반응을 얻었다. 도 농기원 관계자는 인터넷에서 농식품 마케팅이 어려운 이유는 품질과 맛에 대한 정보를 인터넷상으로 소비자에게 전달하기 어렵고, 오감을 사용 할 수 없는 구매의 불확실성 때문이라며 맛의 시각화표를 개발제공함으로써 온라인 마케팅을 혁신적으로 개선할 수 있을 것으로 기대한다고 말했다.구예리기자 yell@kyeonggi.com

소값 폭락… 쇠고기값은 ‘요지부동’

농민은 허탈 유통과정 근본적 개선 목소리 송아지(육우) 한마리 가격이 1만원까지 떨어지는 등 한우 가격이 폭락해 농가에서 소를 굶겨 죽이는 사태까지 벌어졌으나, 외식업체를 비롯한 일반 유통시장에서 쇠고기 가격의 변동이 없자 소비자들의 불만이 쏟아지고 있다. 5일 쇠고기 관련 외식업체 등에 따르면 경기지역 외식업체의 한우 생갈비 가격이 1인분(200g)에 4만8천원에서 5만5천원이며 한우 양념갈비는 1인분(250g~270g)에 3만7천~3만8천원에 판매됐다.한우 200g 1인분을 먹으면 송아지(육우) 5마리를 먹는 셈이다. 사정이 이러하자 예전과 똑같거나 오히려 더 비싼 값을 내고 한우를 사먹고 있는 소비자들은 쇠고기 가격이 떨어지지 않는 것으로 이해할 수 없다며 불만을 터뜨리고 있다. 회사원 조모씨(38군포시)는 가격이 비싸 한우를 식당에서 사먹는 경우는 매우 드물지만 자녀들과 함께 한번씩 한우로 외식을 하면 1인분에 4만~5만원 정도 하는 것은 다반사라며 소값은 떨어진다고 난리인데 시중에 유통되는 쇠고기 가격은 왜 떨어지지 않는 것인지 이해가 안된다고 불만을 토로했다. 이날 경기지역의 한우 1등급 등심 소매가는 등심 500g에 3만4천500원으로 전주와 변동이 없는 것으로 나타났다. 주부 박모씨(37의왕시)는 아이들이 고기를 먹고 싶다고 하면 마트나 정육점에서 고기를 사게 되는데 비싼 한우보다 수입산을 선택하게 된다며 소값 폭락으로 가족들에게 한우나 실컨 먹이려고 했는데 가격은 변동이 없다고 말했다. 또 주부 권모씨(36안양시)는 농민들은 가격 하락으로 키우는 소까지 굶겨 죽이는 판인데 유통과정에서 판매업자들만 폭리를 취하는 것 아니냐며 일반 시민들이 이해할 수 있도록 쇠고기 가격도 떨어져야 한다고 주장했다. 한우정육식당을 운영하는 정모씨(29)는 공급과잉으로 축산농가들이 소를 키워도 남는 것이 없어지면서 송아지 가격이 크게 떨어졌지만 다 큰 소의 경우 가격 변동이 많지 않다며 특히 이런 상황이 발생하면 소 사육 수가 줄면서 수요에 비해 공급히 부족해 앞으로 쇠고기 가격이 더 오를 수도 있다고 밝혔다.한편 산지 수소(600㎏) 거래가격은 지난 2009년 609만원에서 2010 년에는 594만원으로 소폭 하락했고 지난해 12월에는 473만원으로 크게 떨어졌다. 최원재기자 chwj74@kyeonggi.com

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