[인터뷰] 이석태 아주보건교육간호학원 원장

30, 40대 가정주부들, 학교를 졸업하고도 일자리를 찾지 못하고 있는 예비 취업자들, 장애인 등은 3D업종 혹은 단순업무 이외에는 취업이 쉽지 않은 것이 현실입니다. 이런 분들에게 앞으로 국민건강을 선도해 나갈 보건교육사는 상당히 매력적인 전문직종이 될 것입니다.국내 최초로 보건교육사 전문양성과정을 개설한 아주보건교육간호학원의 이석태 원장(58)은 보건교육사의 자격조건으로 누구나를 강조하고 또 강조했다.물론 보건교육사 3급을 취득하기 위해서는 7과목을, 2급은 13과목을 이수해야 한다. 하지만 이 원장은 이에 대한 대비도 해두었다.학원은 수원의 국제사이버대학과 산학협력을 맺어 시험 응시 희망자들이 관련 과목을 이수할 수 있는 길을 뚫어 놓은 것.보건교육사가 국가시험으로 전환된지 벌써 3년이 됐지만 전문적으로 시험을 안내해줄 전문기관이 전혀 없는 실정입니다. 이에 지역사회에 봉사하는 마음으로 자격증 취득부터 취업까지 원스톱으로 책임지는 학원이 될 것입니다.이 원장은 학원 강사진에 대해서도 어느 학원 못지 않는 전문성을 갖췄다고 자부한다.그는 보건교육사 과정에서 모든 강사진은 실제로 보건교육사 자격시험을 봐서 자격증을 취득한 분들이라며 시험에 합격하기 위한 실질적인 멘토링을 해 줄 수 있는 전문 강사진을 구성했다고 강조했다.간호조무사 과정의 경우 종합병원급 현장에서 임상 경험 10년 이상의 수간호사급 이상의 경력을 소지한 전문강사진을 포진시켰다.이 원장이 처음부터 보건복지쪽에 관심이 있었던 것은 아니었다. 오히려 그의 전공은 네트워크 시스템, 즉 IT 산업쪽에 가까웠다.더욱이 그쪽 업계에서는 수많은 히트 상품을 출시할 정도로 잘 나가던 사업가였다.그런 그가 보건학으로 방향을 돌려 54세의 나이에 아주대대학원에서 보건학 석사를 시작해 가천대대학원에서 박사과정을 밟게 된 데에는 지병을 앓다 세상을 떠난 아버지에 대한 안타까움이 서려 있다.아버지가 말년에 고혈압, 당뇨, 치매로 고생을 많이 하셨습니다. 하지만 병원도 그렇고 어느 누구도 전문적인 정보를 알기 쉽게 알려주지 않더군요.이때부터 노인전문병원의 설립을 인생의 목표로 세웠지만 비전문가인 이 원장에게 병원 설립이 쉬울 수만은 없었다.공부를 하다 보니까 느꼈습니다. 병원 설립도 중요하지만 아버지처럼 지병을 앓고 있는 분들이 일상에 체계적인 건강관리를 받을 수 있도록 해 드리는 것이 더 중요하다는 것을 깨달았지요.국민건강증진법 제12조 4항은 국가 및 지방자치단체는 대통령령이 정하는 국민건강증진사업 관련 법인 또는 단체 등에 대해 보건교육사를 그 종사자로 채용토록 권장하고 있다. 또한 올해에는 공무원임용시험령 개정으로 6급 이하 기능직 채용시험 가산 대상 자격증으로 지정되기도 했다.이 원장은 보건교육사는 국민건강증진을 목표로 보건소, 의료기관은 물론 산업장 및 학교 등 보건교육이 필요한 곳이면 어디든 취업이 가능하다며 앞으로 보건교육사는 적어도 2만여명 이상의 새로운 일자리가 창출될 유망 직종이라고 목소리를 높였다. 윤철원기자 ycw@ekgib.com

아시아 유전성 유방·난소암 컨소시엄‘ 발족

한국인 유전성 유방암의 진료 지침을 목표로 시작된 한국인 유전성 유방암 연구(Korean Hereditary Breast Cancer Study, KOHBRA Study, 코브라연구)가 아시아로 확대돼 아시아인 전체의 유전성 유방암에 관한 연구를 진두지휘하는 헤드쿼터로 선정됐다.지난 6일~8일 서울 쉐라톤그랜드워커힐호텔에서 열린 제 3회 세계유방암학술대회((Global Breast Cancer Conference 2011)에서 한국, 일본, 홍콩, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 중국의 유전성 유방암에 관한 연구진들이 아시아 각국의 유전성 유방암 연구 현황을 공유하고 협력 체계를 구축하기 위한 아시아 유전성 유방난소암 컨소시엄을 발족했다.컨소시엄에서 각국의 대표 연구자들은 아시아 유전성 유방난소암 임상 진료 지침서 개발 및 공동 연구 진행을 위해 한국인 유전성 유방암 연구를 진행하고 있는 대한민국을 컨소시엄의 헤드쿼터로 선정했다.앞으로 아시아 유전성 유방난소암 컨소시엄은 아시아 각 국의 유전성 유방난소암 연구 현황을 공유하고, 아시아 인종의 유전성 유방난소암 관리의 질 향상을 논의하기위해 매년 정기적인 회의를 진행할 예정이며 제 2회 컨소시엄 회의는 말레이시아에서 개최할 예정이다.연구 총괄책임자 분당서울대병원 외과 김성원 교수는 한국인 유전성 유방암 연구는 유전성 유방암 관리를 위한 진료지침으로 한국을 넘어 아시아 전체에 그 중요성이 높이 평가되고 있다며 아시아 유전성 유방난소암 컨소시엄의 헤드쿼터로서 각 국의 연구 현황을 공유하고 공동 연구 진행 및 협력 체계 구축을 위해 최선을 다하겠다고 밝혔다.한편, 한국인 유전성 유방암 연구는 2007년 5월 보건복지부 암정복추진 사업의 일환으로 시작돼 한국유방암학회 산하 37개 의료기관이 참여하고 있는 전향적 다기관 공동 연구로 한국인 대상의 유전성 유방암 연구로는 최대 규모다. 성남=문민석기자 sugmm@ekgib.com

하나님의 교회, 안산지역 장애아동 위해 700여권 도서기증

하나님의교회 세계복음선교협회(총회장 김주철 목사)가 열악한 독서환경의 장애아동들을 위해 다량의 도서를 기증했다. 지난 10일 안산시청을 찾은 안산 제2단원 하나님의교회 목회자와 성도들은 시청 본관 앞에서 간단한 기증식을 갖고 동화책 등 일반도서 700여권을 시청측에 전달했다. 이날 기증한 도서는 새누리 장애인부모연대 안산지부에 전달되며, 지역의 공부방을 이용하는 장애아동들에게 유익하게 사용하게 될 예정이다. 이번에 하나님의교회가 기증한 도서는 주로 어린이 그림동화와 시집, 자서전 등 아동도서 및 일반 교양서적들로, 성도들이 자발적으로 기부한 책들이다. 박기선 안산 제2단원 하나님의교회 목사는 하나님의 선한 가르침에 따라 사랑과 관심이 필요한 이웃을 돕자는 데 성도들이 뜻을 모았다며 불편함을 더 가지고 있을 뿐 보통 아이들과 같은 꿈을 간직한 아이들이 좋은 책을 통해 희망적인 미래를 설계했으면 하는 마음으로 준비했다고 도서 기증의 취지를 설명했다.기증식에 참여한 전명숙 새누리 장애인부모연대 안산지부장도 좋아하고 아끼는 것이지만 이웃을 위해 아낌없이 내주는 것이 진정한 나눔이라며 우리 아이들이 하나님의 교회 성도들에게 받은 사랑과 나눔에 감사할 줄 알고 주변에 베풀며 사는 사람으로 성장할 수 있도록 지도하겠다고 말했다. 한편 하나님의교회 세계복음선교협회는 어머니 하나님의 진리를 전하고 사랑을 실천하는 교회로 환경정화활동, 이웃사랑실천활동, 서포터즈, 재난재해구호 등 다방면에서 봉사를 실천해 이웃과 사회로부터 많은 호평을 받고 있다.강현숙기자 mom1209@ekgib.com

자외선 차단제 잊지말고, 자기전엔 보습크림

일교차가 10℃를 넘나들면서 아침, 저녁은 싸늘하고, 낮은 여전히 덥다. 갑작스런 날씨변화는 푸석한 피부와 건조한 두피에서도 느껴진다. 촉촉하던 피부가 탄력을 잃고, 두피에 비듬이 일어난다면 환절기 관리가 필요하다는 신호가 온 것이다. 조금만 신경 써도 충분한 피부두피 관리로 환절기 고민을 날려보자. ■가을철 자외선 주의가을철 햇빛에서 발생하는 자외선은 여름보다 절대로 약하지 않다는 것을 명심하자. 이에 더해 싸늘한 바람과, 건조한 날씨는 가을철 자외선은 피부를 한 번에 초토화 시킬 수 있다는 점도 알아야 한다. 환절기 피부관리 시 사후대처보다는 예방이 우선이다. 여름철과 마찬가지로 자외선 차단제를 꼼꼼히 바르고, 햇빛에 장기간 노출되지 않도록 해야 한다. ■세안 시 정성 두 배세안 시 미지근한 물로 피부의 모공을 서서히 연 후 건조해진 피부에 온기를 불어넣어야 한다. 클렌징 폼을 통해 노폐물을 씻어낸 후 마무리는 찬물을 통해 모공을 닫아주고 생기를 불어넣어 준다. 이때, 찬물로 하는 마무리 세안을 빨리 끝내는 것이 가을철 세안의 포인트다. 날씨가 건조한 탓에 피부의 수분이 금세 날아가 버리므로 찬물 세안을 오래 하지 않아야 한다. 또한, 세안을 할 때에는 시작을 뜨거운 물로 한다거나 마무리를 차가운 물로 하면 피부 자극을 일으키므로 삼가도록 한다. ■안팎으로 보습환절기 피부관리의 최중요 사항은 보습이다. 수분전용 에센스와 로션 등 보습효과가 뛰어난 기초화장품을 쓰는 것은 물론, 세안제도 보습 성분이 함유된 제품을 사용하는 것도 좋다. 특히, 자기 전에 바르는 보습 크림은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 물을 마시는 것도 중요하다. 수분섭취 또한 마시는 보습으로 피부에 큰 영향을 끼친다. 여름철에 목이 말라서 마시는 것 이상으로 하루 1.5리터 안팎의 생수를 자주 마시는 것이 좋다. 이 중에서도 몸에 수분이 가장 부족한 상태인 아침기상, 목욕 전후, 취침 전은 필수로 마셔야 한다.성보경기자 boccum@ekgib.com 5분 샴푸로 두피 지키기머리 샴푸가 1분도 걸리지 않는 사람들이 대부분으로, 특히 남성들의 경우는 샴푸액을 머리에 바르자마자 바로 씻어내는 경우가 많다. 또한, 여성들은 긴 머리에 신경 쓰느라 두피에까지 신경을 못 쓰는 경우가 많다. 이는 두피를 전혀 생각하지 않는 샴푸 법이다.올바른 샴푸를 위해선 먼저 온수로 두피 곳곳을 충분히 적셔 주어야 한다. 그래야 거품이 많이 나고 샴푸액이 골고루 두피에 스며든다. 적당량의 샴푸액을 두피에 골고루 바르고 거품이 충분히 나도록 머리 전체를 골고루 손가락 끝으로 부드럽게 마사지해준다.여기서, 환절기 두피관리의 포인트는 5분 샴푸다. 마사지 후 약 5분 간 그대로 내버려둔다. 샴푸액이 두피에 스며들어 두피가 관리될 수 있도록 하기 위해서다. 5분 동안은 양치질을 하거나 몸을 씻어낸다. 5분 후 온수로 샴푸액을 깨끗이 씻어낸 후에 찬물로 마무리하면서 두피의 모공을 닫아준다. 깔끔하고 상쾌한 두피를 위해 5분 투자를 잊지 말자.

'남자의 계절' 더 클래식하게… 더 컬러풀하게…

어느새 가을빛이 완연하다. 아침 저녁으로 제법 쌀쌀한 기운마저 감도는 요즘 패션계엔 복고주의를 지향하는 레트로(Retro) 스타일이 대세를 이루고 있다. 남성 패션도 예외는 아니다. 특히 자켓의 경우 전통적인 아이템에 기능성과 미래 지향적 요소를 결합, 부드러운 느낌의 새로운 클래식 아이템이 많이 등장했다. 또 캠핑과 아웃도어의 영향을 받은 기능적인 디테일이 모든 아이템에 적용, 새로운 정장소재는 더 부드럽고 편안한 착용감을 주는 것이 특징이다. 남자의 계절 가을을 맞아 자신에 어울리는 감각적인 겉옷을 골라보자. ▲기능성을 강조한 야상점퍼 1970년대 사파리 룩에서 영감을 받은 기능성 아웃웨어가 올 시즌 핫 트렌드로 떠올랐다. 사파리 또는 야상 디자인은 아웃도어의 영향을 받아 많은 변화를 시도했다. 덮개가 달린 포켓, 허리와 후드를 조절하는 스트링, 거친 느낌의 스냅과 지퍼 장식은 기능성을 더하고, 기존의 카키 컬러뿐만 아니라 선명한 비비드 컬러가 더해져 스포티한 느낌도 준다. 왁스 코팅된 면 소재와 가죽 소재의 사용으로 기존의 야상에서 변화를 줬다. 기능성 디테일은 이번 시즌 가장 급부상 하고 있는 요소이며, 야상 이외에도 가디건과 셔츠 등의 모든 아이템에서도 그 영향을 찾을 수 있다. ▲숄 칼라의 색다른 변화 숄을 걸친듯한 느낌을 주는 숄 칼라는 격식있는 느낌을 준다. 이번 시즌 숄 칼라는 남성복 여러 아이템에 적용되면서 포멀한 분위기의 탈피를 시도했다. 베이직한 자켓이나 코트에 적용될 뿐만 아니라 야구 점퍼, 라이더 자켓, 풀오버 니트 등 캐주얼한 아우터에서도 살펴볼 수 있다. 특히 주목할 아이템은 숄 칼라 가디건이다. 골지 또는 꼬임이 있는 소재와 어우러져 클래식한 분위기를 낼 수 있다. 디테일의 변화도 눈 여겨 볼 만 하다. 가죽, 모피 등 색다른 소재의 사용과 칼라가 두 개 겹쳐있는 형태의 더블 레이어드 숄은 클래식 아이템을 색다르게 재해석했다는 평을 받고 있다. ▲하이브리드 아이템, 셔츠 자켓 이번 시즌의 다양한 스타일에 영향을 받은 하이브리드 디자인이 많이 선보이고 있다. 대표적으로 셔츠 자켓은 다양한 스타일링과 코디가 가능해 잇 아이템으로 부상하고 있다. 셔츠끼리 레이어드 하거나 다른 소재의 비슷한 컬러의 이너웨어를 매치해 세련된 느낌을 줄 수 있다. 퀼팅, 코듀로이, 데님, 울, 가죽 또는 코팅된 면 소재로 아웃도어의 영향을 받은 스타일을 하고 있으며, 밀리터리와 실용적인 면을 강조하여 포켓이나 어깨의 견장 디테일로 포인트를 주고 있다. 자료제공=글로벌 패션 트렌드 쇼핑몰 아이하우스

사찰음식으로 무더위 이겨요

장마도 끝나고 햇살이 기승을 부리는 여름이다. 이맘 때 가장 흔하게 나타나는 이상신호는 더위 먹었다고 하는 증상이다. 한방고전 동의보감은 여름철 석 달은 밤에 늦게 자고 새벽에 일찍 일어나 하루 종일 부지런히 활동하고 만사에 신경질 내지 말고 좋은 성과를 올리게 하며 순리대로 기운을 펴는 것이 여름에 순응하여 양생하는 길이다. 이와 반대로 하면 속이 곯아 학질(말라리아)에 걸려 겨울에 중병이 든다고 전한다. 여름철에 건강관리를 잘못하면 가을, 겨울철 건강까지 나빠진다고 하니 여름철 건강관리가 얼마나 중요한지 알 수 있다.더운 여름철 입맛도 없고 기력까지 떨어지면 찾는 것이 바로 보양음식. 땀을 훔치며 먹는 뜨거운 삼계탕, 보신탕만 보양식이라는 편견은 버리자. 스님들이 먹는 사찰음식으로도 더위에 지친 우리 몸을 보양할 수 있다. 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절이 뚜렷한 우리나라는 제철 음식이야 말로 건강을 지켜주는 가장 좋은 약이라고 할 수 있다. 사찰음식의 대가 선재 스님은 여름은 풍병이 많이 생기는 계절이기 때문에 미끈미끈하고 뜨겁고 짜고 신 음식을 먹는다며 여름은 더위가 심하므로 우리 몸이 더위를 이길 수 있는 음식을 먹어야 한다고 강조한다.특히 여름의 태양빛을 받으며 자란 잎이 큰 채소를 주로 먹고 겨우내 자라 여름에 수확하는 보리와 밀을 많이 먹는 게 좋다고 조언한다. 선재 스님이 추천하는 더운 여름철 먹으면 좋은 음식으로는 애호박, 풋고추, 가지, 오이, 감자, 열무, 상추, 깻잎, 콩잎, 옥수수, 수박, 쇠비름, 풋콩 등이다. 한결같이 손쉽게 구할 수 있는 재료다. 집에 있는 간단한 재료를 활용해 여름철 보양 사찰음식을 만들어 보자.염증과 변비에 좋은 가지찜가지의 성질은 차고 맛은 달다. 더운 여름날 먹으면 아주 좋은 제철음식으로 혈액을 맑게 하고 장을 튼튼하게 해주며, 동맥경화, 고혈압 등 심혈관 질환에 좋다. 가지찜은 어혈을 풀어주고 염증을 완화시켜 주며, 빈혈과 변비에 탁월한 효과가 있다.재료: 가지 2개, 느타리버섯 200g, 홍고추 2개, 집간장 2큰술, 생강즙 1작은술, 들기름 1큰술, 조청 1큰술.1. 깨끗하게 씻은 가지를 반으로 갈라서 칼집을 넣는다. 2. 팬에 들기름을 두르고 느타리버섯을 넣고 볶다가 간장, 조청을 볶아준 뒤 생강즙, 채 썬 홍고추를 넣고 살짝 볶는다. 3. 칼집 넣은 가지를 냄비에 넣고 물을 약간 부어 김을 올린다. 4. 한 김이 오르면 뚜껑을 열고 볶은 채소를 얹어 한 김 올린다. 혈액순환에 좋은 표고버섯 냉면본초강목에 따르면, 표고버섯은 기를 도와주고 허기를 느끼지 않게 하며 풍(風)을 고치는가 하면 피를 잘 통하게 한다고 기록되어 있다. 실제로 표고버섯은 레티닌이라는 항암물질이 있어 암에도 효능이 있고 혈액순환을 촉진시키며 진정작용과 간질환, 심장기능 강화에 효과가 있다. 마른 표고버섯은 뼈를 튼튼하게 해주는 비타민 D의 보고라 할 수 있다. 재료: 냉면국수, 표고버섯 12장, 배 2개, 오이 반개, 포도씨유 2큰술, 들기름 3/1, 고춧가루 1컵, 집간장, 식초 3큰술, 소금, 통깨, 겨자 2큰술1. 표고버섯은 물에 불려 채 썬다. 오이는 곱게 채 썰고 배는 강판에 갈아 놓는다. 2. 두꺼운 팬을 뜨겁게 한 다음 기름을 붓고 달궈지면 표고버섯을 꼭 짜서 넣고 노릇노릇하게 볶는다. 표고버섯이 다 볶아지면 들기름과 고춧가루를 넣고 약한 불에서 타지 않게 볶는다. 고춧가루가 익어서 구수한 냄새가 나면 집간장을 넣고 더 볶는다. 3. 갈아놓은 배즙에 볶은 버섯을 넣고 소금, 겨자, 식초, 통깨를 넣어서 맛을 내고 채 썰어 넣은 오이의 반을 소스에 섞는다. 4. 냉면을 삶아 찬물에서 맑은 물이 나올 때까지 헹구어 그릇에 담는다. 5. 냉면 국수 위에 소스를 적당히 얹은 후 채친 오이를 얹어 낸다.기운을 복돋워주는 애호박 편수만두는 스님들이 사계절 즐겨 먹는 음식으로 국수와 더불어 승소(僧笑스님들의 미소)라 불리운다. 사찰에서는 각 계절에 나는 식재료들을 이용해서 다양한 만두를 만들어 먹는다. 여름만두를 편수라 하는데, 편수는 우리나라에서만 볼 수 있는 특유의 만두로 채식을 하는 사찰에서는 여름철에 쉬이 상하지 않게 야채로 속을 넣어 만들어 먹었다.재료: 애호박 1개, 표고버섯 4개, 풋고추 5개, 소금, 집간장, 참기름, 통깨, 후추, 포도씨유 약간씩, 만두피 20장1. 호박은 곱게 채 썰어 2~3번 옆으로 잘라준 후 소금을 뿌려 주무른 뒤 물기를 짜 센불에 볶아 헤쳐 둔다. 2. 표고버섯은 불려서 꼭지를 따고 두꺼운 것은 포를 뜬 뒤 채 썰어 다져서 집간장과 들기름을 넣고 무쳐서 팬에 볶는다. 풋고추는 다져서 살짝 볶는다. 볶은 호박과 고추, 버섯이 완전히 식으면 섞은 다음 통깨, 후추, 참기름을 넣고 골고루 치대 준다. 3. 만두피에 만두소를 넣어 만두를 예쁘게 빚는다. 4. 김이 오른 찜통에 젖은 베보자기를 깔고 만두를 넣어 찌거나, 끓은 물에 소금을 약간 넣고 만두를 삶아낸 뒤 찬물에 넣었다 건진다. 5. 초간장과 함께 낸다. 자료제공=불광출판사강현숙기자 mom1209@ekgib.com

크기·기능성·착용감 꼼꼼하게 따져라...유용한 배낭 선택 노하우

본격적인 여행의 계절에 필수용품인, 가방. 만약 배낭여행을 결심했다면 이동 중 불편함을 최소화하면서 필요한 것은 꼼꼼하게 챙길 수 있는 가방을 선택하는 것이 중요하다. 초보 배낭족을 위한 가방 선택 노하우를 보자. 우선 용량, 즉 크기를 따져야 한다. 배낭의 크기는 작을 수록 좋은 것이 원칙인데, 대개 배낭의 소중대형으로 30리터 이하40리터 이하 40리터 이상으로 나뉜다. 한 달 이상의 장기간 여행이 아니라면 35리터를 기준으로 그 내외의 제품을 선택하는 것이 적당하다.두 번째로 고려해야 할 것은 기능성이다. 여행 시 예상치 못한 기후변화나 지형 등을 생각해 선택해야 하는 것. 보조 벨트처럼 가방이 몸에 밀착되게 만드는 벨트배낭은 이동 시 피로도를 줄이고 가방무게가 어깨로만 쏠리는 것을 방지해 준다. 또 배낭 옆의 그물망이나 지퍼 주머니와 같은 수납 기능은 필요한 물품을 쉽게 빼서 사용하기에 좋다. 땀이 많은 사람이라면 등 부분이 흡수소재로 되어 있는 제품을 선택해야 쾌적한 여행을 즐길 수 있다. 혹 내용물의 무게 때문에 가방 밑 부분이 버티지 못할 경우를 대비해 견고한 소재로 된 제품을 선택하는 것이 좋다. 마지막으로 신경써야 할 부분은 스타일과 착용감이다. 아무리 뛰어난 기능을 가진 제품일지라도 메고 이동할 때 불편하다면 소용없다. 새로운 배낭을 구입할 경우 반드시 착용해 내 몸에 가장 편안한 것을 선택해야 한다.류설아기자 rsa119@ekgib.com

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