[꿈꾸는 경기교육] 이제는 채식할 때

오늘의 식탁을 돌아보자. 붉은 육류를 비롯해 우유, 젓갈, 햄 등 우리의 생각보다 다양한 동물성 식품이 식단에 포함돼 있을 것이다. 이렇듯 육식은 우리의 식생활에서 중요한 역할을 하고 있다. 그런데 삶 속에서 당연하게만 여겨지는 육식을 거부하는 사람들이 있다. 채식주의자들(베지테리언, vegetarian)이다. 채식에는 여러 종류가 있으며, 어떤 채식주의자들은 유제품과 달걀, 생선을 섭취하기도 하지만 공통적으로는 붉은 고기(돼지고기, 쇠고기, 양고기)를 섭취하지 않는다. 이들은 어떤 이유로 채식을 선택한 것일까? 이들이 채식을 택한 까닭 중 대표적인 것은 환경보호다. 육식과 지구온난화, 대부분의 사람은 이 두 단어가 어떤 관련이 있는지 잘 알지 못한다. 그러나 사실 육식은 지구온난화를 심화하는 주요 원인 중 하나다. 가축을 키우는 과정에서 다양한 온실가스가 배출되고, 기후에 심각한 영향을 미치기 때문이다. 가축의 트림과 방귀에서는 메테인(메탄, 이산화탄소보다 28배 강한 온실가스), 똥을 분해하는 과정에서는 아산화질소(이산화탄소보다 265배 강한 온실가스)가 배출된다. UN 식량농업기구에 따르면 식용으로 키워지는 소의 수는 약 10억 마리에 달하며, 이들이 방귀와 트림으로 배출하는 온실가스의 양은 전체 배출량의 4%를 차지한다. 가축을 먹이기 위해 배출되는 온실가스 또한 심각하다. 곡물을 기르는 데에 사용하는 비료에선 아산화질소가 배출되고, 경작지로 사용하기 위해 숲을 태우는 과정에서 배출되는 블랙카본은 이산화탄소보다 2천530배 더 심각한 영향을 미친다. 이렇듯 채식은 환경을 지키기 위해, 육식 때문인 온실가스 저감을 위해 실천할 수 있는 효과적인 방법이다. 육류 소비를 줄이고 채식 문화를 확대하려면 어떻게 해야 할까? 근본적으로 인식의 변화가 필요하다. 육류를 섭취함으로써 환경에 미치게 되는 영향과 지속 가능한 식문화의 필요성을 인지해야 한다. 이를 위해서 학교에서부터 공존 가능한 식생활에 대해 배우고 실천할 수 있는 기회를 만들어야 한다. 현재 경상남도교육청은 학생들이 기후위기 극복을 위한 실천 역량을 기를 수 있도록 도내 모든 학교와 유치원에서 월 1회, 채식급식의 날을 운영하는데, 이러한 채식 급식과 지속 가능한 생활 방식에 대한 교육이 전국으로 확대 운영됐으면 좋겠다. 육식이 환경에 어떤 영향을 미치는지 알게 됐다면 일상에서 실천에 옮길 차례다. 그러나 완전 채식을 실천하는 것은 쉽지 않다. 영양적으로 균형을 맞추며 식사를 준비하는 것도 어려운 일이다. 그렇다면 어떤 방법으로 실천하는 것이 좋을까? 일주일 정도의 짧은 기간을 정해놓고 완전 채식(비건)보다 낮은 단계의 채식(락토, 오보, 페스코 등)을 실천해보거나 평소에 섭취하는 육류를 줄이기 위해 노력하는 것만으로도 온실가스 배출량을 줄이는 데 도움이 된다. 기후위기는 지금 우리 바로 앞에 놓여 있는 문제다. 기후위기 해결을 위해서는 우리가 살아왔던 방식을 돌아볼 필요가 있다. 지금까지 인간의 활동 방식이 지구를 망가뜨려 왔다면, 지금부터는 변해야 한다. 지금까지의 식문화는 지구를 파괴하는 방식으로 진행됐고 이제 우린 식문화를 돌아보고 환경과 공존하는 새로운 문화로 나아갈 필요가 있다. 민선호 부천여자중

[꿈꾸는 경기교육] 머릿속에 터를 잘 못 잡으신 단군 할아버지

나는 문득 그리스 신화에 관한 농담을 들으며 왜 우리나라 신화에 관한 농담을 많이 들어본 적이 없을까 생각했다. 고려 가요나 삼국사기, 삼국유사에 관해 좋아하는 사람이 있는지, 학교에서 배우는 것 이상으로 따로 조사해본 사람은 있는지 찾아본다면 찾기 어려울 것이다. 책을 좋아하지 않는 사람도 많지만, 책을 많이 읽는다고 하는 사람 중에서도 학교에서 배우는 고대 문학들 이외에 더 알아보고 싶은 사람들보다 학교에서 배우는 것마저 알고 싶지 않은 사람들이 많다는 것이다. 그렇다면 사람들은 왜 고대 문학을 좋아하지 않을까? 먼저 고대 문학이 어렵고 낯설어서 좋아하지 않는 것도 있을 것이다. 실제로 현대에서 쓰지 않는 반치음이나 사이시옷 등이 나오는 중세 국어가 어려워 국어를 포기하는 사람들도 많다. 한자투성이의 고대 문학은 쉽게 읽을 수 없을 뿐만 아니라 진입장벽이 크게 느껴질 것이다. 하지만 사람들은 낯설고 어렵다고 다 싫어할까? 이에 모순되는 것으로 그리스 신화를 뽑아보고자 한다. 초등학교 수업 시간에 우리나라 신화를 가르치지 외국의 신화를 가르치지는 않는다. 그런데 길가는 사람을 붙잡고 제우스가 누구냐고 물어봤을 때 모른다고 하는 사람은 아마 없을 것이다. 제우스의 아들을 물어봐도 헤라클레스나 디오니소스 등 많은 이름을 줄 세우기 바쁜 것이 요즘의 사람들이다. 요즘은 길가를 걸어도 외국어로 가득 찬 간판들이 많고 사람들의 말 속에 외래어가 고유어의 자리를 빼앗는 일도 비일비재하다. 물론 점점 국제화가 돼 가고 있기 때문에 이 또한 다양해져 가는 과정이라고 할 수도 있다. 그렇지만 무언가를 잊고 있다고 생각되지 않는가? 많은 사람은 제우스의 아들을 물어보면 어렵지 않게 대답할 것이다. 그렇다면 단군의 아들은 누구인지 아는가? 단군의 아들은 삼국유사에 나온다. 우리는 우리의 것이 잊혀 가는 것에 이상함을 느껴본 적이 없으면 안 된다고 생각한다. 인터넷 검색 창에 삼국을 쳐봐도 삼국유사나 삼국사기보다 삼국지로 상단을 가득 채운 것이나 길거리에 있는 외국어로 된 간판, 상업 소설들이 거의 서양을 배경으로 돼 있다는 것에서 자신이 이러한 것이 더 멋지고 재미있다고 은연중에 생각을 하지 않는지. 국제화가 아니라 우리는 그저 사대주의에 빠진 것이 아닌지 생각해 보는 시간을 가져야 한다고 생각한다. 김예라(고양 저동고)

[자유학년제 - 우리 학교가 최고] 고양송산중학교

고양송산중학교(교장 나미숙)가 자유학기제를 운영하며 다년간 쌓인 경험을 바탕으로 경기북부의 자유학기제 대표 학교로 거듭나고 있다. 16일 교육계에 따르면 고양송산중은 지난 2016년 자유학기제 도입 이후 자유학년제 고양시 거점학교로 운영됐다. 이어 2018년과 2020년 교육부의 자유학기 시범학교로 선정, 정부가 공인하는 자유학기 우수 운영학교로 자리매김했다. 현재 고양송산중은 25개의 자유학기 활동과 28개의 동아리를 운영하고 있다. 자유학기 주제 선택 활동으로 인성 함양과 사고력, 창의력을 키우기 위한 인문학 프로그램 생활 속 법 이야기, 다양한 활동을 통한 사회체험, 미디어 리터러시 등 다양한 콘셉트의 교육 프로그램을 개설해 학생들을 지원하고 있다. 이 가운데 자유학기 예술체육 활동인 두드림, 기타연주, 애니메이션 창작 등 학생들의 관심사가 반영된 프로그램들이 큰 호응을 얻고 있다. 두드림 수업은 등교수업에서 학생들이 전통북을 이용해 난타와 같이 흥겨운 장단을 익히고 온라인 수업을 통해 드럼패드를 이용한 드럼연주를 배운다. 이와 더불어 교사의 전문성이 반영된 마인드 컬러링, 코딩스쿨, 창의적 기술반 등도 학생들의 활발한 참여가 이뤄지고 있다. 이처럼 풍성한 프로그램으로 구성된 고양송산중의 자유학기제는 코로나19가 확산되던 지난해부터 빛을 발하기 시작했다. 대면수업 대신 온라인 수업으로 학사일정이 변경되자 31개로 나뉜 자유학기 활동 담당 교사들은 수업 내용을 활동 위주로 변경해 학생들의 적극적인 참여를 유도했다. 또 온라인을 통해 학생들과 끊임없이 소통하며 수업 질을 높이기 위해 노력했다. 이에 지난해 1학기에는 자유학기 온라인 전시회가 열렸다. 재판의 재구성, 지속발전교육 프로젝트와 같은 부서에서는 학생들이 제시한 생각을 교사들이 라디오 형식으로 전시를 진행했고, 글쓰기 시간, 과학자유탐구, 명화그리기와 같은 부서에서는 학생들의 작품을 영상으로 만들어 감상하는 시간을 가졌다. 같은 해 2학기에는 학생들의 소질과 잠재력 성장을 위한 Dreaming Songsan이라는 언택트 축제를 기획했다. 학생들이 직접 시나리오를 쓴 콩트, 클래식 공연, 저글링 시범 등을 영상으로 사전 제작한 후 온라인을 통해 학생들에게 공개하며 큰 호응을 얻었다. 나미숙 교장은 고양송산중은 교사들과 학생들이 함께 연구하고 고민하며 새로운 것을 도전해보는 문화가 정착돼 있다면서 이를 통해 학교 비전인 함께 성장하는 행복한 학교를 실현해 나가고 있다고 말했다. 그러면서 이러한 노력은 수업과 평가 부분에서 변화와 혁신을 이끌어내 학생 및 학부모로부터 호평을 받고 있다며 우리 학생들은 여러 도전을 통해 적극적으로 자신의 흥미와 적성을 찾아가는 과정 속에서 배움의 즐거움을 누리며 성장하고 있다고 덧붙였다. 정민훈기자

[꿈꾸는 경기교육] 래퍼·1인 미디어 크리에이터…

지난 7월16일 군포 산본고등학교 학생들은 진로 탐색 주간을 맞아 자택에서 미래를 위한 특별한 수업을 들었다. 1ㆍ2교시에는 만나고 싶은 직업인과의 대화 시간을 마련해 평소 궁금했던 직업군에 대한 전문적인 지식과 배경지식 등을 배웠다. 막연하게 아는 직업군에 대한 정보를 직접 현장에서 뛰고 있는 분들의 생생한 이야기를 듣고 궁금증을 해결하는 의미 있는 시간이 됐다. 드론 전문가, 래퍼, 1인 미디어 크리에이터 등 직접 만나고 조언을 듣기 힘들었던 직업에 대해 자세히 알아볼 수 있었다는 점에서 학생들의 큰 호감을 얻을 수 있었다. 아울러 3ㆍ4교시에는 다양한 학과의 대학생 선배들과의 시간을 가지며 학습 노하우, 진학 전략들을 주고받았다. 사전에 학생들이 평소 희망하는 진로와 관련된 학과를 신청하고, 관련 학과 대학생 선배들의 강의를 선택해 해당 교실을 찾아가는 시스템이다. 학과에 대한 정보는 물론 졸업한 지 얼마 안 되는 대학생들의 살아있는 경험담을 통해 학과와 관련된 진로 정보, 그 학과에 진학하기 위해서 준비해야 하는 것들을 생생한 선배들의 목소리를 통해 듣는 뜻깊은 시간이었다. 다만, 이번 진로 탐색 주간 수업의 아쉬운 점으로는 갑작스러운 코로나19 확진자 증가로 인해 비대면 수업으로 변경돼 진행됐다는 점이다. 또 선착순 수업 배정 시스템을 통해 원하는 수업을 못 고른 학생은 부득이하게 다른 수업을 듣게 되는 안타까운 상황도 생겼다. 이러한 문제점을 토대로 다음 진로 탐색 주간에는 학생들의 수요를 충족시킬 수 있고, 코로나 걱정 없는 대면 수업으로 더욱 활기찬 수업이 되기를 기대해 본다. 이유평 통신원(군포 산본고)

[꿈꾸는 경기교육] 카니발을 좋아하시나요

사육제(謝肉祭)가 무엇인지 아는 사람은 드물 것이다. 그렇다면 카니발은 어떠한가. 우리에게 후자는 더욱 친숙하게 다가오지만 본래의 뜻을 더욱 잘 담은 단어는 전자이다. 사육제는 고기를 금한다는 뜻으로 카니발(Carnival)은 Carne(고기)와 levare(없애다)로 구성된 합성어라는 언어적 유래를 내포하고 있다. 현재 바이러스의 창궐로 인해 세계인의 축제는 기억 저편으로 희미해져 가고 있지만, 역사ㆍ문화적으로 상당한 의의를 지닌 카니발에 대해 알아봄으로써 희망의 메시지를 공유하고 포스트 코로나 시대를 앞둔 인류가 고려해야 할 연대 의식에 대해 이야기해보려 한다. 세계 각국의 축제는 그 나라의 고유한 정체성을 나타내는 중요한 역할을 하곤 한다. 그중 남아메리카에 위치한 콜롬비아는 축제의 나라라고 불릴 정도로 다양한 축제가 1년 동안 끊이지 않는데 Carnival of Black and Whites라 불리는 흑과 백 카니발은 가히 최고라 할 수 있다. 이 연례행사는 콜롬비아 남서부에 위치한 파스토에서 1월4일부터 6일까지 열리며, 형형색색으로 디자인된 퍼레이드 차량과 특유의 의상으로 이뤄진 행진을 포함한다. 또 이것은 남미에서 가장 오래된 축제로서 2002년 세계문화유산의 일부로 공식 선언된 바 있다. 흑과 백 카니발에서 현저히 드러나는 특징은 인종을 뛰어넘은 화합의 장이라는 것이다. 그렇다면 흑과 백 카니발이 이렇게 발전할 수 있었던 이유는 무엇이었을까? 그 답은 이 축제의 역사적 유래에 있다. 흑과 백 카니발의 기원은 17세기로 거슬러 올라가는데 과거 파스토 인디언들이 달의 신에게 기원하던 의식에서 시작됐고 남미로 향한 스페인에 의해 정복되며 그 모습이 변화했다고 전해진다. 15세기 스페인의 식민지배 정책으로 아프리카 흑인 노예들이 대거 유입되고 고된 노동을 하던 흑인 노예들이 콜롬비아 포파얀이라는 지역에서 이에 항의했다. 그들은 스페인 국왕에게 정당한 휴일을 받을 것을 요청했고 사회적인 평화를 유지하기 위해 스페인 국왕은 1월 5일을 자유의 날로 지정했다. 이를 기치 삼아 흑인 노예들은 기쁜 마음에 하얀 성벽을 검게 칠하며 축제를 연 것이 19세기 중반, 포파얀 마을에서 파스토 마을로까지 이어지며 현대의 흑과 백 축제가 탄생한 것이다. 축제가 진행하는 동안은 지역 주민, 방문객 할 것 없이 모두 하나가 되는데 이 점이 흑과 백 카니발에서 나타나는 중요한 광경이라 생각한다. 흑과 백 카니발이 정복과 강제 노역이라는 아픔을 딛고 탄생하였듯이 이제는 흑과 백의 이분법적 관념에서 벗어나 지구촌의 통합이 이뤄지기 위한 노력이 일기를 바란다. 또 그 모든 과정이 곧 카니발이 되지 않을까 기대해본다. 이지원 고양 저동고

[꿈꾸는 경기교육] 독서가 꺼려진다면 이렇게 해보자

요즘 사람들은 책을 읽어야 하는 마땅한 이유가 없다. 학교에서 내주는 숙제가 아니라면 대부분은 책 대신 스마트폰을 보곤 한다. 어찌 보면 우리가 책 대신 스마트폰을 보는 건(?) 당연하다고 할 수 있다. 스마트폰엔 책보다 더 재밌고 더 자극적인 것들이 가득하기 때문이다. 사람들은 더욱더 자극적인 걸 찾기 마련이다. 조미료를 이미 먹어본 우리가 간 안된 음식을 먹으면 심심하고 싱거운 것처럼 말이다. 우리는 이런 입맛에 적응돼 있고 더 자극적인 것을 원하게 된다. 책도 이와 같다. 스마트 기기, 소셜 네트워크 서비스의 등장으로 사람들은 더 자극적인 것들만 원하게 됐다. 그러니 이런 스마트 기기들을 두고 책을 집어든다는 게 어디 쉬운 일인가. 하지만 우리가 스마트 기기들을 제치고 독서를 해야 하는 이유가 많다. 독서를 즐기지 않는 사람들에게는 안타까운 이야기이겠지만 우리는 독서를 해야 한다. 처음엔 많이 읽지 않아도 된다. 오히려 안 읽던 책을 방법도 모른 채 갑자기 많이 읽으려고 하다 보면 내용이 기억나지 않거나 금방 질려 포기하게 될 수 있다. 독서를 처음 시도할 때, 본인의 독서량에 맞춰 책을 읽어야 한다. 한 달에 한 권, 다음엔 2주일에 한 권, 그다음엔 1주일에 한 권. 이렇게 자신의 독서량을 늘리는 방법을 써야 한다. 처음엔 그 책이 만화책이든 그림책이든 상관이 없지만, 적응한 뒤에는 나이대에 맞는 권장 도서를 읽어야 한다. 책을 읽는 건 인간만이 할 수 있는 일이다. 우리는 인간으로 태어나서 독서라는 특혜를 얻었는데, 그 특혜를 사용하지 않는 건 인간으로 태어난 것이 보람 없어지는 것 아닌가. 책 읽기는 여러 힘을 길러준다. 책에는 다양하고 많은 어휘가 포함돼 있다. 이런 책들을 많이 읽다 보면, 자연스럽게 내휘력이 길러지게 된다. 또 책 읽기는 기억 력도 향상시켜준다. 책을 읽고 나면 그 이 야기들이 기억에 남는다. 따로 노력하지 않아도 말이다. 그러니 자연스레 기억력 도 향상될 것이다. 책을 읽는 동안 우리는 지금까지 있었던 사건들과 줄거리를 조합 하고 분석해 앞으로 일어날 일들과 결말 을 생각해본다. 이러는 과정에서 우리의 분석력은 저절로 길러지게 되는 것이다. 또 우리가 스마트 기기를 사용할 때 메 신저를 사용해 친구들과 소통하기도 하 고, 게임 앱을 통해 게임을 하기도 한다. 스마트 기기에는 여러 기능이 있어, 한 일 에만 집중하기에는 어렵다. 하지만 책을 읽을 때, 우리는 독서 한 가지에만 집중 을 하게 되기 때문에 집중력을 향상시켜 준다. 이 글을 읽는 독자들은 거의 모두 글을 써 보았을 것이다. 하지만 글을 쓸 때마다 적절한 주제가 빠르게 생각나고, 빠르게 완벽한 결과물이 나오는 것이 아니란 것 에 공감할 것이다. 그런데 책을 읽는다면 우리는 글을 좀 더 창의적으로, 완벽하게 쓸 수 있을 것이다. 또 독서를 하며 발전하고 다져진 어휘력과 사고력으로 더 발전한 글쓰기를 할 수 있게 될 것이다. 물론 책 읽는 게 필수는 아니다. 책을 읽지 않는다고해서 살 수 없는 것은 아니란것을 다들 알고 있을 것이다. 하지만 책을 읽게 된다면 나의 삶의 질이 더 높아지고, 가끔 맞닥뜨리는 문제들을 더욱 더 쉽게 해결할 수 있게 될 것이다. 인생을 살다가 길을 찾지 못하고 방황하는 사람들이 있다. 그런 사람들에게 나는 책을 읽어보라고 말하고 싶다. 좋은 책은 항상 우리에게 많은 것을 알려준다. 나 자신은 자신의 길을 스스로 개척해 나가야 한다. 또 어려움이 닥쳐오더라도 이겨내고 헤쳐나가야 하는 것은 나 자신이다. 혼자 헤쳐나가기가 막막하다면 책과 함께 헤쳐 나가보자. 오민지 수원 대평중

[꿈꾸는 경기교육] “환경미화원 여러분 감사합니다”

주말을 맞이해 아빠의 직장에 갔다 왔다. 아빠의 직업은 환경미화원 이어서 온 가족이 새벽에 일어나 출발했다. 아빠의 직장에 도착하고 나서 보니 생각보다 회사가 작아서 놀랐다. 아빠의 직장에 가니 다른 직원분들이 계셨다. 새벽이어서 졸리실 텐데 반갑게 맞아 주셔서 감사했다. 짧은 인사가 끝나고 회사를 구경했다. 그리고 쓰레기가 청소차 안으로 들어가는 것을 보았고, 쓰레기가 청소차 안으로 들어갈 때 컨트롤 할 수 있는 것이 많아서 신기했다. 그런 후 청소차를 타 보았는데 생각보다 높고 컸다. 또 나는 아무 차나 쓰레기가 있으면 막 담는 줄 알았는데 차마다 담당하는 쓰레기가 있다는 것이 놀라웠다. 차 구경까지 마친 후에 아빠의 직장은 양주에 있는데 장흥까지 간다는 말을 듣고 깜짝 놀랐다. 알고 보니 양주는 양주시에서 직접 구역을 정해주는 것이었다. 그런 후 약 5시쯤 청소차가 출발하기 전에 회사 바로 앞에 있는 쓰레기를 청소차에 담는 것을 보고 청소차가 바로 앞에 있으니 쓰레기 버리기가 쉽겠구나 라고 생각했다. 아빠의 청소차를 따라가 보니 장흥까지 쭉 가는 것이 아니라 중간마다 잠깐씩 멈춰 서 쓰레기가 있는 곳은 치우고 화장실도 간다는 것을 알았다. 만약에 청소차가 바로 앞에 있다면 멈출 수도 있으니 사고가 나지 않게 간격을 두고 가야겠다고 생각했다. 또 이런 사고가 생기지 않게 할 수 있게 청소차가 멈췄을 때를 알려주는 장치와 뒤에 매달려서 가는 사람을 위한 안전 보호막도 생겨서 위험하지 않도록 하는 장치도 생겼으면 좋겠다고 생각했다. 지금까지는 쓰레기가 많지 않다고 생각했는데 아빠의 직장을 가고 나서부터는 일회용품 사용을 줄이고 재활용품을 써 쓰레기를 많이 만들면 안 되겠다고 다짐을 하고 돌아왔다. 또 앞으로는 쓰레기를 줄이기 위해 노력할 것이다. 환경미화원들은 명절이나 주말에도 일하는데 사람들이 쓰레기를 줄여서 환경미화원도 명절과 주말에 쉴 수 있으면 좋겠다. 최린 통신원(동두천 이담초)

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